Сообщения

Сообщения за ноябрь, 2011

Галет с грибами и капустой

Ингредиенты: [[MORE]] для теста: 1,5 стакана муки ¼ ч. ложки соли 8 ст. ложек несоленого сливочного масла ¼ стакана сметаны 2 ч. ложки лимонного сока ¼ стакана холодной воды для начинки: 2 ст. ложки масла 1 большая луковица 100 грамм свежих грибов 1 ч. ложка свежего измельченного тимьяна 1 ч. ложка эстрагона 1 ст. ложка измельченного свежего укропа 1 небольшая головка капусты 1 яйцо пучок петрушки ¼ стакана сметаны 1 ч. ложка винного уксуса 2 ст. ложки топленого масла соль, перец для соуса: 20 грамм тертого хрена 1 стакан сметаны Приготовление: Подготовьте тесто. Для этого в миске объедините муку и соль. Масло порежьте на кусочки и положите в морозильную камеру на час. В муке сделайте углубление, добавьте масло и с помощью блендера перемешайте до образования грубого теста. В небольшой миске смешайте сметану, лимонный сок и воду и добавьте половину этой смеси к тесту. Руками немного вымесите тесто, затем добавьте оставшуюся жидкость и если нужно, муку. Тесто должно быть однородным. Накр...

Как наличие целлюлита запрограммировано самой природой

Косметическим недостатком целлюлит стал совсем недавно. Еще в 50-60-х годах XX века целлюлит кокетливо именовался «ямочками» и не считался изъяном в фигуре. Только в наше время он называется «апельсиновой коркой», и женщины вынуждены с ним бороться. [[MORE]] Тем не менее, наличие целлюлита запрограммировано самой природой. С момента полового созревания яичниками начинают вырабатываться гормоны, которые способствует отложению жира в области детородных зон - живот, бедра, ягодицы. Это необходимый запас прочности женщины во время беременности. Наличие целлюлита придает фигуре округлые женственные формы. А образование гипертрофированные целлюлитных выступов, деформирующих форму ног и бедер, связывают с гормональными нарушениями, неправильным образом жизни либо генетической предрасположенностью. Если для женщин наличие целлюлита - это так естественно, резонно задать вопрос, почему тогда в моде «мужские» попки? Круглые, маленькие и без ямочек. Подобные попки «смотрят» на нас с обложек журнал...

Это страшное слово климакс

Слово климакс долгое время ничего мне не говорило. Ну грымзы преподавательницы в школе и Университете: да ну их, у них, наверное, климакс… Ну озверелые бабы в метро и магазинах – и с этими понятно. Изредка до меня долетали слухи о маминых подругах: от одной ушел муж, другая вдруг в пятьдесят стала инвалидом, с третьей вообще что-то такое произошло, что мне и не рассказывали. Думала: ну, климакс, это еще совсем не скоро… Но время неумолимо, и страшное слово климакс приближается все быстрее и быстрее. [[MORE]] Что же происходит с женщиной в период 45-65 лет? Организм перестраивается, меняется гормональный фон. Вдруг начинаешь чувствовать себя как-то странно: ночью мучают приливы жара, снижается мозговая и физическая активность, ухудшается здоровье, учащаются нервные срывы. В общем, вдруг из молодой, активной и преуспевающей женщины ты превращаешься в развалину. И естественно, что именно в этот период увеличивается количество разводов. Но психологическое состояние – это еще пол беды. Само...

Весна, капель, авитаминоз…

Один из самых верных спутников весны — это авитаминоз. В качестве щитов от него можно использовать солярий, собственное воображение и загадочный рецепт витаминизации от долгожителей из прошлого. Вообще-то величать весеннюю хандру правильнее не авитаминозом, а гиповитаминозом. Авитаминоз — это весьма серьезное заболевание, которое, кстати, вполне может привести к летальному исходу. А недостаток витаминов, с которым чуть ли не поголовно сталкиваемся мы весной, — совсем другое дело. Наш организм, пробуждаясь после зимней спячки, перестраивается на более активный режим работы. Ускоряется обмен веществ. Но перезимовавшие фрукты и овощи большую часть своих полезных свойств уже растеряли. Витаминная подпитка в марте—мае сдает позиции, до тех пор, покуда не появится на нашем столе снова свежая зелень. [[MORE]] Cтавить себе диагноз: “авитаминоз” – не совсем правильно. Ведь в действительности авитаминоз – это практически полное отсутствие витаминов в организме и встречается подобное грустное явл...

Весна - самое мучительное время для аллергиков

Наступление теплых весенних дней для большинства людей - событие радостное. Однако у некоторых распускающиеся почки и зеленеющая травка вместо положительных эмоций вызывают только насморк и плохое самочувствие. Всему виной весенняя аллергия, или по- научному поллиноз: явление на наших широтах достаточно распространенное. Пик поллиноза, как правило, приходится на середину апреля, а это значит, что в ближайшее время у специалистов-аллергологов работы существенно прибавится. [[MORE]] В переводе с латыни поллиноз - это аллергия на пыльцу, сопровождающаяся заложенностью носа и высыпаниями на коже. В особо тяжелых случаях у некоторых аллергиков может наступить так называемая пыльцевая интоксикация: днем их мучает сухой кашель, удушье или одышка, а по ночам - бессонница и плохое самочувствие. Однако, несмотря на эти тревожные симптомы, значительная часть больных предпочитает лечиться самостоятельно, успокаивая себя тем, что вместе с весной пройдет и их аллергия. Однако последние исследования ...

Когда лучше забеременеть?

К огромному-преогромному сожалению, планирование беременности до настоящего времени не является всеобщим правилом. [[MORE]] Но если ваша семья в своей эволюции достигла того, что, во-первых, может позволить себе беременность в определенный момент, а во-вторых, может сделать эту беременность реальным фактом, то следует знать: чем выше к моменту зачатия уровень здоровья будущих папы и мамы, тем здоровее будет ребенок. Поэтому желательно до того: проверить состояние своего здоровья и, если надобно, подлечиться; посетить стоматолога[1]; по возможности отказаться от приема любых лекарственных препаратов; единственное исключение — попить фолиевую кислоту (хорошо бы в течение месяца до зачатия). Фолиевая кислота (витамин В9) оказывает профилактическое действие в отношении многих пороков развития будущего ребенка — особенно это касается неполадок в развитии нервной системы[2]; хорошенько отдохнуть (оптимально — провести отпуск не на диване, а на природе); «завязать» с разными вредностями (куре...

Барьерные контрацептивы

Барьерные методы контрацепции препятствуют попаданию спермы механическим путем, просто перекрывают ей дорогу. К данным методам относят презервативы, диафрагмы и цервикальные колпачки. [[MORE]] Диафрагма – куполообразный колпачок, изготовленный из латекса. Диафрагмы бывают самых разнообразных форм, в соответствии с различными формами вагины, поэтому перед их применением вы должны обратиться к врачу, который и подберет вам нужный размер. Самим вводить диафрагму не рекомендуется, если вас не научили, как это правильно делать. Если вы одеваете диафрагму неправильно, матка останется незащищенной и сперматозоиды легко могут проникнуть внутрь. Диафрагму рекомендуется использовать вместе со спермицидами. Эффективность диафрагмы равна 95%, при условии, что вы умеете ее правильно вводить и используете вместе со спермицидами. Она вводиться внутрь каждый раз перед половым актом, но одну диафрагму можно использовать несколько раз при условии ее правильной эксплуатации. Более того, одну диафрагму м...

Правильный подбор очков - дело очень важное

Сегодня люди, страдающие дефектами зрения, могут воспользоваться несколькими методами коррекции: очковой, контактной либо хирургической. И все же наиболее популярны очки: они традиционны, дешевы, безопасны, хотя и относительно неудобны. А для части людей с проблемным зрением просто не существует выбора: другие виды коррекции не приемлемы для детей, есть ограничения в их использовании для пожилых людей. Подбор и изготовление очков должны проводиться индивидуально и обязательно оптометристом, ведь необходимо учитывать ряд параметров. Оправа должна соответствовать лицу, заушники — иметь строго подобранную длину и так далее. Для индивидуального подгона оправ в магазинах существуют специальные разогревающие фены. Специализированные магазины всегда идут навстречу пенсионерам: сюда можно прийти со своей оправой для того, чтобы вставить стекла или недорого отремонтировать свою оправу, если это возможно. В тех редких случаях, когда очки не выдерживают гарантийного срока, в магазине их заменят. ...

Чем полезна капуста?

В капусте содержится много всевозможных витаминов, а также других полезных для здоровья элементов и соединений, таких как кальций, железо, марганец, соли калия, без которых наш организм обойтись просто не в состоянии. Какими же полезными свойствами она ещё обладает? [[MORE]] Известно, что удовлетворить суточную потребность организма в витамине С можно, если ежедневно съедать не менее 200 г квашеной или свежей капусты. Клетчатка, содержащаяся в этом полезном овоще, поможет вывести из организма накопившиеся шлаки и восстановить работу кишечника. Если вы склонны к полноте и хотите сбросить лишние килограммы, тоже необходимо включить в свой рацион как можно больше капусты, так как содержащаяся в ней кислота предотвратит образование жировых излишков. Брюссельская капуста особо рекомендуется тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые очень характерны для жителей крупных городов, об этом сообщают новости городов СНГ. Краснокочанная капуста богата витаминами и используется к...