Куриные наггетсы рецепт. Как приготовить куриные наггетсы

Устоять перед вкусом аппетитной «хрустящей курочки» не каждому под силу. Это давно известно владельцам ресторанов быстрого питания и производителям полуфабрикатов. Они охотно потакают нашим вкусовым предпочтениям и всеми силами стараются улучшить вкус своих продуктов. Но полезна ли такая пища для здоровья? К тому же, особо рьяные любители наггетсов – дети. Как приготовить наггетсы вкуснее и полезнее фаст-фуда? Готовить их очень просто! Тем не менее, мы с радостью поделимся с вами несколькими кулинарными секретами.

[[MORE]]

Полезные советы чтобы приготовить наггетсы

• Если для того чтобы приготовить наггетсы, вы используете куриное филе, а не рубленое мясо или фарш, лучше всего предварительно промариновать мясо перед приготовлением.
• Панировка – важный момент в приготовлении наггетсов. Сделайте её двойной: сначала мука, затем яйца (либо смесь желтков с молоком), в конце – панировочные сухари.
• Чтобы панировка для наггетсов получилась плотной, смешайте панировочные сухари с чуть дроблёными овсяными хлопьями.
• Панировочные сухари для того чтобы приготовить наггетсы, можно легко заменить толчёными крекерами или чипсами. А более изысканной альтернативой может стать кунжутная или ореховая панировка.
• Если готовые наггетсы покажутся вам чересчур жирными (особенно если вы готовите во фритюре), выложите их на бумажное полотенце или салфетку, и она впитает лишний жир.

Куриные наггетсы рецепт №1

Для того чтобы приготовить наггетсы, вам потребуется:

• 500г куриного филе;
• 2 яйца;
• стакан панировочных сухарей или муки;
• растительное масло;
• специи и соль;

Как приготовить куриные наггетсы?

1. Куриное филе, чтобы приготовить наггетсы, нужно вымыть, нарезать ломтиками приблизительно 3 см, посыпать подготовленное мясо приправой к курице и солью.
2. Переложите мясо на плоскую тарелку, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа либо в морозильную камеру на 15 минут.
3. Затем сделайте надрезы в наггетсах для вашей любимой начинки (например, сырной).
4. Окуните наггетсы во взбитые яйца, затем обваляйте в панировке и обжарьте на сковороде в заранее разогретом масле.

Куриные наггетсы рецепт №2

Чтобы приготовить наггетсы, вам понадобится:

• куриное филе или фарш - 500г;
• лук репчатый - 1 шт.;
• укроп свежий - 50 г;
• горчица французская - 100г;
• сыр твёрдый - 50г;
• яйца куриные - 2 шт.;
• панировочные сухари - 100г;
• перец, соль;
• растительное масло.

Как приготовить наггетсы как в Макдональдсе?

1. Куриное филе, чтобы приготовить наггетсы, пропустите через мясорубку. Лук нужно очистить, мелко нарезать, укроп порубить. Натрите сыр на мелкой тёрке. Фарш, лук, укроп и сыр положите в глубокую миску, добавьте горчицу, специи и соль. Тщательно перемешайте.
2. Чтобы приготовить наггетсы, взбейте яйца, подготовьте панировочные сухари или смесь для панировки. Сформируйте из фарша кусочки размером со спичечную коробку, обваляйте в сухарях, потом в яйце, а затем снова в сухарях.
3. Выложите наггетсы на сковородку с растительным маслом и тщательно обжарьте.
4. Золотистые хрустящие наггетсы готовы!

Не знаете чем удивить своих домочадцев? Пробуйте оригинальные рецепты наггетсов! Их можно готовить не только из куриного мяса. Наггетсы бывают: сырными, рыбными, картофельными и даже сладкими - их можно подавать с фруктовым или шоколадным соусом!