DOMOSTROY

Утка сама по себе невероятная птица. Правду сказать, она довольно жирная. И сторонники здорового питания используют в пищу только утиной филе. И вместе с этим, стоит отметить, что утку готовят с разнообразными овощами, фруктами и даже ягодами. Сразу вспоминаются литературные произведения, в которых описаны шикарные застолья, где красочно рассказывается о блюдах, которые подаются. И не зря очень отчетливо рисуется образ именно утки, ведь это многими полюбившаяся птица. Но как приготовить паштет из утки с вишней, ведь для разнообразия это блюдо может быть просто безумно вкусным, очень оригинальным и, безусловно, шикарным. [[MORE]] Особенности паштета из утки с вишней Паштет из утки обладает специфическим, даже кремовым ароматом. Причем необычайный вкус этого паштета непросто поражает, он еще и довольно сытный, а вместе с этим – легкий. И это станет для вас поистине открытием. Само по себе утиное мясо, в сочетании со сливками, вишней, которая настоялась в коньяке, буквально немного орехо...

Путассу – это морская рыбка, маложирная, которая, несмотря на то, что костлявая, сама по себе очень вкусная. И приготовить вы можете безумное множество разнообразных блюд. И как приготовить путассу в домашних условиях – зависит только от ваших пожеланий. [[MORE]] Как приготовить путассу – что нужно сделать сначала? Естественно, что прежде чем приступать к непосредственному приготовлению блюда, вам нужно тщательно вымыть путассу и очистить ее от внутренностей и чешуи. Дальше вы можете делать абсолютно все, что вы хотите. Это могут быть салаты, это могут быть супы, какие-то гарниры или просто самостоятельное блюдо. Конечно, сама работа над путассой занимает столько времени, что потом уже и не хочется делать из этой рыбы что-то сложное. Поэтому если вы сомневаетесь, как приготовить путассу, можете воспользоваться несколькими рецептами: Печеная рыба в фольге рецепт Чтобы приготовить путассу, очищенную рыбу нужно замариновать в лимонном соке, с любимыми специями и пряностями. Оставьте п...

Чтобы приготовить лосося с лимоном, необходимо в первую очередь выбрать способ. Кулинария предлагает, как вариант, запечь лосося на гриле, в духовке или на сковороде. Самый простой, быстрый и часто используемый способ – запечь лосося в духовке. [[MORE]] Запеченный лосось рецепт Одним из вариантов как приготовить лосося с лимоном, есть рецепт, для которого потребуется: филе лосося (600 грамм), 1 луковица, 1 достаточно крупный лимон, 4 лавровых листочка, соль, кориандр, перец горошком – по вкусу, 10 грамм оливкового масла. Как приготовить лосося в духовке? Для начала, чтобы приготовить лосося с лимоном, берем форму для выпекания средней глубины, накрываем ее пищевой фольгой, которую обрызгиваем оливковым маслом. На дно формы выкладываем нарезанный тонкими полукольцами лук, затем лавровый лист и перец. Затем, чтобы приготовить лосося, нарезаем половину лимона на тонкие дольки и выкладываем их в форме с расчетом на то, чтобы филе лосося, которые далее будем выкладывать сверху, полностью...

Морковь – доступный и очень полезный овощ. От моркови у вас улучшиться самочувствие и пищеварение, при всем этом морковь не скажется на фигуре. Есть несколько простых рецептов, как приготовить блюда из морковки. [[MORE]] Блюда из моркови - рецепт салата с крапивой и чесноком Этот салат очень простой в приготовлении, но невероятный на вкус. Он пикантный и в то же время мягкий. Такой салатик защитит вас от простуды и повысит иммунитет. Для приготовления необходимо: до полкилограмма моркови, 100 грамм порезанной листвы свежей крапивы, чеснока 3 зубчика, жменя нарезанных орехов (лучше брать грецкие, но и можно любые другие по вашему вкусу), немного подсолнечного масла и сока лимона, для заправки. Соль по вкусу. Чтобы приготовить салат из моркови, необходимо, морковь натереть на терке, перемешать с листвой крапивы, нарезанным чесноком, орешками. Делаем заправку из лимонного сока, соли и масла. Блюда из моркови - рецепт икры Можно из морковки приготовить прекрасную и простую икру. Ингр...

Многие хозяйки интересуются, как приготовить свиную шею. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусного и необычного блюда с приятным оригинальным вкусом. Печеную свиную шею подавать с любым гарниром. [[MORE]] Свиная шея рецепт с клюквенным соусом Ингредиенты для того чтобы приготовить свиную шею: 1,2 килограмма свиной шеи, 1 куриная грудка, соль, перец, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка сухих трав для свинины, сушеная клюква, 5-6 зубчиков чеснока; Для рецепта клюквенного соуса к свиной шее – 250 грамм свежей клюквы, сок одного апельсина, 125 грамм воды, 2 столовые ложки сахара. Для густоты можно положить половину чайной ложки крахмала, предварительно разведенного в двух столовых ложках воды. Как приготовить свиную шею с клюквенным соусом? Свиную шею нужно надрезать вдоль на кусочки толщиной 2 см. Надрезать необходимо как можно глубже, однако до самого конца дорезать не следует, чтобы мясо не развалилось. Свиную шею тщательно смазать оливковым маслом, добавить соль, перец...

Быстрое и простое овсяное печенье, наверное, одно из самых полезных лакомств, известных нам ещё с детства. Конечно, его можно купить в магазине, но самая вкусная и полезная выпечка из овсяных хлопьев будет та, которая приготовлена вашими руками в домашних условиях, а не та, что сейчас продаётся в магазинах. Не думайте что из-за овсяных хлопьев печенье получится менее выразительным, его вкус можно усилить всевозможными добавками. [[MORE]]Овсяное печенье - рецепт с арахисом Это угощение получается довольно сложным из-за большого количества компонентов, зато вкус его будет очень яркими и запоминающимся. Таким овсяным печеньем можно угощать и взрослых и детей. Из указанного числа ингредиентов получается чуть более 60 печенюшек. Ингредиенты: Маргарин - 200 гр. пачка; Яйца - два шт; Сахар - один стакан; Перемолотые на мясорубке простые овсяные хлопья - четыре стакана; Ванилин - 1. пяти гр. пакетик; Крупно молотый арахис - три ст. л. с горкой; Корица - по вкусу; Подсолнечные семечки...

Постдумба палов [[MORE]] Настоящий мужской плов со своеобразным насыщенным вкусом, очень сытный, придающий сил. Этот плов часто готовят в зимнее время, для людей, имеющих тяжелые физические нагрузки, или для жениха перед первой брачной ночью. После приготовления вы получите 8-10 порций Как приготовить плов с курдючной оболочкой: ингредиенты мясо 1000 г рис – 1000г морковь 1000 г курдючная оболочка 250-300 г лук 250 г масло растительное или курдючный жир 250 г соль 20 г зира 5 г черный перец 5 г (по вкусу) линь При приготовлении этого плова требуется особое внимание при жарке, поэтому все ингредиенты нужно подготовить заранее. Рецепт приготовления плова с курдючной оболочкой Жировую оболочку отварить в подсоленной воде в течение 40-45 минут и нарезать кусками по 50-60 г. Мясо нарезать кубиками 2x2 см; если вы используете курдючный жир, то его надо нарезать так же, как мясо. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Рис замочить в теплой воде. Вытопить курдючный жир н...

Хлебный пудинг, это не обычный хлеб, как вы могли подумать, это традиционный английский десерт, который подается с разными видами крема или сгущенкой. Такой пудинг получается очень нежным и умеренно сладким (если вы конечно не сделаете слишком сладкую начинку). Саму начинку также можно существенно разнообразить, добавив алкогольную нотку, фрукты или ягоды, и даже шоколад. Попробуйте приготовить этот десерт, и он навсегда займет место в вашей кулинарной книге! [[MORE]]Хлебный пудинг - рецепт с яблоками Ингредиенты: 6 чашек порезанного кубиками вчерашнего французского хлеба (кубики со стороной 2 см); 60 мл рапсового или арахисового масла; 250 г мексиканского коричневого сахара или 220 г темно-коричневого или золотисто-коричневого сахара; 125 мл яблочного сока; 125 мл бренди; 60 г несоленого масла; 1 палочка корицы; 3 больших яйца; 75 мл цельного молока; 1 ч. ложка молотой корицы; 0,25 ч. ложки молотого душистого перца; 125 г потертого на крупной терке очень острого белого сы...

Как приготовить подливку к гречке? К гречке многие относятся скептически. И те, кто не любит эту крупу наверняка не пробовали ее с хорошей подливой. Именно поэтому, если в вашей семье есть те, кто ни за какие деньги не хочет кушать гречку, вам стоит обязательно научиться рецепту чтобы приготовить подливу к гречке, т. к. именно она способна спасти ситуацию. И даже те, кто очень отрицательно относится к данному продукту, смогут пересмотреть свое категоричное отношение к данной крупе. [[MORE]] Как приготовить подливку к гречке - рецепт Стоит отметить, что самые вкусные подливы – это мясные подливы, но если вам «повезло», и мясо тоже не в почете – переживать не стоит, ведь вкус гречки великолепно могут дополнить какие-либо овощные подливы. На самом деле гречка очень богата полезными веществами, и это именно тот продукт, который исключительно благоприятным образом влияет на организм человека. Вместе с этим, не стоит забывать о том, что сам по себе гречневый вкус способен удивить и полюбит...

Сицилийское блюдо, которое было придумано, когда люди еще не научились считать зачем-то калории. Масло тут лучше брать нейтрального вкуса - рафинированное оливковое, или из виноградных косточек, или вовсе подсолнечное, и его нужно много. Это не очень диетический рецепт, да. Если баклажаны посолить и дать выйти жидкости, спасая их от мифической горчинки, они после обжарки станут как тряпка по консистенции, так что… [[MORE]] Как приготовить баклажаны пармиджано: ингредиенты на 6 порций помидоры -1 кг или томаты в собственном соку, лучше резаные - 800 г крупные баклажаны - 2 шт. моцарелла - 700 г пармезан тертый - 1 чашка мука -1 чашка некрупная луковица - 1 шт. чеснок - 1 зубчик базилик зеленый - 1 пучок рафинированное масло для фритюра морская соль молотый черный перец Рецепт приготовления баклажанов пармиджано Разогреть духовку до 200 °С. Баклажаны нарезать на кружочки, обвалять в муке, стряхнуть излишки. Разогреть масло в сковороде до 180 °С. Температуру, если нет терм...

Печень – весьма привередливый продукт. И кроме того, что печень еще нужно уметь приготовить. Не менее важно знать рецепт чтобы приготовить подливу к печени. Как ни странно, она предполагает далеко не один вариант. И не смотря на то, что сама печень, в идеале, по мнению многие, сочетается мало с чем, но приготовить вкусную подливу все-таки можно. [[MORE]] Как приготовить подливку к печени – рецепт Цель любой подливки для печени – подчеркнуть ее непосредственный вкус А он довольно специфический. Именно поэтому многое зависит от того, к какой конкретно печени вы собираетесь подавать эту подливу. Также не менее важен тот факт, что процесс приготовление печени предполагает предварительную обжарку печени в масле. И очень важно не пережарить печень. А вот дальше печень обязательно нужно тушить, т. к. в процессе жарки печень готовится только снаружи, а в процессе дальнейшего тушения печень готовится внутри. Поэтому, не стоит думать о том, что подливка к печени – это что-то несущественное. Осо...

Ароматный красный болгарский перец вкусен в любом виде – в сыром, тушеном или консервированном. В этом овоще содержится множество полезных веществ. Поэтому он обязательно должен присутствовать в рационе людей, которые заботятся о своем здоровье. Как приготовить сладкий перец вкусно, читайте в нашей статье. [[MORE]] Печеный сладкий перец рецепт Ингредиенты для того чтобы приготовить сладкий перец: 1 килограмм красного болгарского перца, 150 миллилитров оливкового масла, 1 головка чеснока, 7-10 горошин черного перца, крупная морская соль. Как приготовить сладкий перец печеный? Перцы, чтобы приготовить, нужно помыть, обсушить и выложить в один слой на противень, смазанный оливковым маслом. Сверху также нужно сбрызнуть перец оливковым маслом. Затем сладкий перец нужно посыпать крупной морской солью, после чего поставить противень духовку, в разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Нужно, чтобы перец хорошо пропекся, его кожура может даже обуглиться, и это вполне нормально. Перец горо...

Любому любителю шашлыков известно, что для получения вкусного мяса, его нужно предварительно замочить в маринаде. Маринад – это то, что насыщает мясные изделия приправами, соками овощей и т.д. Приготовление маринада – это целая наука, ведь то, что будет в нем содержаться, напрямую зависит от мяса, которое вы собрались мариновать. [[MORE]] Маринад для мяса рецепт №1 Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: Литр теплой воды Стакан уксуса Стакан красного вина 2-3 головки репчатого лука 1-3 моркови 1 петрушка вместе с ботвой Половина корня сельдерея Чайная ложка соли 13 лавровых листа Несколько горошин душистого черного перца 1-2 ст. ложки сосновых иголок Маринад для мяса рецепт №2 Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: Чайная ложка селитры По чайной ложки кориандра, брусники и тмина Головка репчатого лука Зубчик чеснока 3 ст. ложки соли По ст. ложке мяты, сельдерея и петрушки. Как делать маринад для мяса? Чтобы делать маринад к мясу, чуть отбейте приготовленные дл...

Чернушки не только вкусные, но и очень питательные грибы, которые содержат много белка, витамины PP, B1, B2, B6, C. А вот жиров и сахара в них мало. Как приготовить чернушки собранные в лесу? Один из вариантов – солить чернушки на зиму. Соление грибов - это процесс не очень сложный. Чтобы солить чернушки их хорошо очищают и промывают. Тщательно отмытые чернушки прежде чем засолить полагается вымачивать минимум 24 часа, но можно и три дня. Емкость с вымачивающимися чернушками поместите в прохладное место. Несколько раз в день воду меняйте. Чернушка отдает сок, вбирает воду и становится не таким ломким. Обязательно сортируйте гриб по «калибру». После этого решите, солить чернушки холодным способом или сперва его отварить. [[MORE]]Как солить чернушки на зиму в банках - рецепт №1 Чтобы солить чернушки их доводят до кипения, затем вынимают шумовкой. Сливают воду, в которой осталась пена, затем выкладывают чернушки в кастрюлю и заливают свежей водой. Добавьте каменную соль в таком количеств...